最近、夜眠れなくて、お昼くらいから寝ることが多くなってしまってます。 まずいとは思っているのですが、なかなか改善しません。 そして、3日前の金曜日から、食欲がなくなってきてしまいました。 金曜日は、朝に「フルグラ」を食べ、コーヒーを3杯位飲んだ…

普通のパンコースでバターをオリーブ油に変えて作ってみました。 無事に出来上がりました。 味を確かめるのはまだ先ですが、とりあえずできたので良かったです。

土曜日に作成したフランスパン。冷凍して今日食べてみました。出来立てはフカフカでしたが，冷凍したせいか，私好みの硬いパンに変わってました。 ただ，毎日食べていると飽きるので，普通のパンも焼いて，交互に食べようと思ってます。 強力粉を買ってきて…

朝、パンを食べるようになって、食パンより、ちょっと堅めのパンの方が好きだということに気がつきました。 手作りできたら。。。と思ったのですが、発酵させるの面倒なので、ホームベーカリーで途中までやって、それから焼くのはどうかな？なんて思いつつ、…

日記には書いていませんが、ゴールデンウィーク中に圧力鍋でリンゴのコンポートというのものを2回も作りました。 生の果物は私にとってはすっぱいのであまり好きではないのですが、甘くすれば食べれるのです。 コンポートを作って、これだったらジャムが作れ…

日曜日に頂いた黒真珠につけるクサリを購入するために、三越に行きました。 三越では「イタリアフェア」をやっていたので、除いてみると「からすみ」の試食ができました。もう10年以上も食べていないですが、大好きなんです。 買うか迷いましたが、やめまし…

圧力鍋でご飯 今日は休むと決めていたせいなのか、11時過ぎに目が覚めました。さすがに、今日はお買い物に行かないといけないので、お昼を食べた後に買い物に行きました。 でも、何が食べたいのかあまり思い浮かばなくて、今日の夕飯は前に作って冷凍してあ…

日曜日に作ったカレーを食べてみました。美味しいことは美味しいのですが、味が薄い気がしました。なので、塩を振って食べました。ルーは後、半分残っているので次に作る時は水を減らすか、もう少し煮込み、味をチェックして何か追加しようと思いました。

なんだか、週に1回は圧力鍋を使ってます。今日の作品はカレー。冷凍するので、ジャガイモをいれない分、玉ねぎを多くいれたのですが、炒め方がたりなかったかな？と出来上がってから思いました。それに、またまた予定より多く出来上がってしまいました。 水…

残っていた、「キャベツの丸ごとポトフ」。味を変えようと思い、トマトペーストを買ってきて入れてみました。 なかなか良い感じでした。 これから、似たようなスープを作った時には、味を変えて食べてみようと思いました。

圧力鍋で「キャベツの丸ごとポトフ」を作ってみました。 レシピでは、キャベツの芯はそのままにと書いてありましたが、とりました。 でも、もう少し取ればよかったなぁと後から思いました。 適当に作ったので、またまた3人分できてしまいました。 そして、味…

圧力鍋で玄米ご飯を炊いてみました。お鍋についていたレシピには3合に対して，水700〜800ccと書いてあったので，750ccで炊いてみたら，やわらか過ぎでした。次回は700ccで炊いてみようと思います。 納豆と混ぜて食べているので，多少，柔らかいのはなんとか…

家に帰って，初めて圧力鍋を使って，野菜スープを作ってみることにしました。 まず，ニンニク1カケと玉ねぎ1/2個とベーコンをオリーブオイルで炒めて，ニンジン2/3本，ジャガイモ1/6，ジャガイモ3個入れて，野菜と同じ高さぐらいまで水を入れて，ダシの元を1…

年末だったか、11月だったか、DOCOMOのお知らせで、何かが当たるというキャンペーンで、当たらないだろうと思って、キムチを頼んでました。 木曜日に届いたものは、なんと「舞の海 ピリ辛キムチちゃんこセット」でした。 こんなものは1人では食べられないの…

夜は，春巻きの残りを食べようと思っていたのに，食欲なくてキャベツ炒めのみ。食材が余っちゃうんですけど。 オーブントースターを買ったので，さっそくパスコの「イングリッシュマフィン」買いました。明日の朝，マフィンだ。 + 朝：− 昼：カレーうどん 夜…

弟の退院は29日ではなく，30日になると日曜日に聞いたので，本当に退院したか聞いてみると，退院したというので，DEMELのケーキを買って，親の家に行きました。夕飯がないかもと思い，インスタントのリゾットを買っていきましたが，なんだか余り物のご飯があ…

明日の夕飯のジャーマンポテトを作るために，ジャガイモを茹でておこうとおもい，ためしてガッテンの「別次元! コロッケ革命」で放送されていた，「魚焼きグリルでジャガイモの焼き方 」をやってみました。 が，私のピピットコンロでは，魚焼きグリルを使う…

なんとなく，Cook doの「麻婆豆腐」を買ってみました。ひき肉が入っていないものです。 お豆腐を2分茹でて，ひき肉を炒め，麻婆豆腐の元を入れて，お豆腐を入れて，ねぎを入れて出来上がり。トロミ付けが入ってましたが，トロミが必要なさそうだったので，省…

今日の夕飯は，「トマトスープパスタ」。玉ねぎと残っていたシメジ，人参をオリーブオイルで炒めて，トマトジュース+水を入れて，沸騰したらショートパスタを入れてパスタが茹で上がったら出来上がりという簡単な物。 玉ねぎは1/2個，シメジは1パックと量が…

昨日，車の中で聞いていたラジオで春巻きと言っていたので，春巻きが食べたくなり，作ってみました。 手間かけて作ったわりには，美味しくないというか，油っぽくてイマイチでした。まだ，残りが冷凍してあるのですが，次はどうやって食べようかと思ってます…

午前中，書類提出のお付き合い。書類は思いし，提出部数を間違えるし，ちょっと大変でした。手には，紙袋のもち手の後がムチ打ちにでもあったかのように痕が残ってました。 途中，カレーの販売車を見て，お昼はカレーが食べたいなぁなんて思って，お昼はいつ…

その後，母とお昼を食べました。 賞味期限がとっくに切れていたサンマですが，匂いをかいでみるとそう臭くもなかったので，小麦粉をつけて，油を多めに入れて，から揚げまではいかないですが，しっかりと焼いて食べました。捨てずにすんでよかったです。 母…

今日の夕飯はほうれん草炒めと思って，ほうれん草を切って，洗っておいて，冷蔵庫を見ると，サンマの開きがありました。食材を買った時は徹夜明けの18日は夕飯作って食べるつもりだったんですね。忘れてました。サンマはいつ食べればいいのでしょう？ + 朝：…

材料 玉ねぎ 半分 薄切り 人参 2/3本，千切り ニラ 半束 3cm程度に切る ニンニク 1片 薄切り 作り方 1，お鍋にオリーブオイルを入れ，ニンニクを入れる。 2，お鍋なので，火をつけると同時に野菜をすべて投入。 3，野菜の量が思っていたより多かったので，オ…

週末は休日出勤かもと思っていたのに，休日出勤は来週の3連休になりました。会う約束をしていたお友達にもキャンセルのメールを送っておきました。 その後，またまた銀座松坂屋の花展を見に行き，誰かに会うかな？と思ったら今日は誰にも会いませんでした。…

なだ万で食事が終わった後は，別れて親の家に行きました。今日は，大阪からイトコのSちゃんが来ているので，叔母さん達と夕食を食べることになっていたのです。 Sちゃんがやってきたのは4時半。5時半位に叔母さんがやってきて，お話してから，「火龍園」に向…

今日は，弟が結婚したい人を紹介するというコトで赤坂のニューオータニの「なだ万」でお食事でした。年は弟と同い年でなかなか綺麗な人でした。昨日は，彼女の家族と会ったそうでそこでも歓迎されたとか。まぁ，30過ぎてて，同じ会社同士なので，相手の親も…

油やごはんに載っていた，「オリーブオイルと和風だし〜○○知らずのスープ」を真似してみました。玉ねぎ，人参，ベーコンをオリーブオイルで炒めて，顆粒の和風ダシを入れて，水を入れて，沸騰してからショートパスタを投入。それなりに，おいしくできました…

お昼に，ざるそばを食べてそれなりにお腹はいっぱいになったのに，なぜか満足できなくて，ご飯と納豆を食べてしまいました。この所の食欲過多はなんなのでしょう？ 夕飯は，先週に食べれなかった「モヤシ」と「水菜」。それから玉葱を入れて，パスタ入りトマ…

朝，起きたら雷と雨。午後からは曇りになると聞きましたが，買い物に。買い物に行った時は小雨だったのに，スーパーをでると大雨。今日は，お米がなくなったので，お米も買ったのですごい荷物でした。 夕飯，「ぶなしめじのカレー風味ジャーマンポテト」ベー…