大変！！この料理簡単すぎかも...☆★３STEP COOKING★☆の本に載っていた、「バターシュトーレン」を作ってみようと材料をそろえてました。ただ、ドライフルーツがなかなか売ってなくて、映画を見た後に買いました。 鼻水も止まらないので、作るのは明日にと思…

卵が2個あったのでプリンを作りました。カラメルは電子レンジでと思い、お皿に砂糖と水を入れ、黒くなったので取り出したら、お皿にヒビが入ってました。電子レンジでお皿が割れるなんて。。。ついでにプリンもスが入りまくりでした。便利なお皿だったのでま…

家に帰り、パスタを茹でながら、ケーキ作りの下準備。 昨日の夜にバターは小分けしておいたので、それを冷蔵庫からだし、サワークリーム、卵も冷蔵庫からだしておきました。 パスタを茹でているあいだに、小麦粉をふるうまで終了。 バスタを食べ終わった後に…

明日は去年旅行に行った時に仲良くさせていただいたH夫妻の家に遊びに行くので、「ダークチェリーのサワーケーキ」を作ってみました。これ用に買ったハンドミキサーを使い、卵と砂糖を泡立て、バターを混ぜて砂糖と混ぜるのもハンドミキサーを使ったんですが…

粉寒天で寒天を作ったら固まらなかったので、私が買った粉寒天はダメなのかもと思っていましたが、再度チャレンジしてみました。今度は粉寒天を水に溶いて沸騰する位火にかけてから牛乳を注いだら固まりました。沸騰するまで火にかければ良いというコトが分…

コーヒー牛乳寒天が固まらなかったので、牛乳寒天を作って見ました。少し多めに粉寒天を入れたのにやっぱり固まらず。どうも買った粉寒天で作ると固まらないようです。固まらないというコトが分かったのでご飯を炊く時に入れたり、スープに入れて使おうと思…

このところ、プリンを作ったり、寒天を作って夕食後に食べているのですっかり食後のデザートがないと悲しいと思う状況になってきてしまいました。 粉寒天を買ってきたので、これからは寒天を作り続けていこうと思ってます。 最初に作ったは牛乳寒天。今は牛…

卵があったのでプリンを作ってみました。カラメルを作るのは面倒だったのでカラメルの変わりにメイプルシロップを器に注いでおきました。カラメルを作らなければプリンを作るのはとても簡単だと思いました。 だって卵と砂糖と牛乳を混ぜて、漉して、器にいれ…

明日作ろうと思っていたのですが、夕飯後に作り始めてしまいました。 明日食べるのが愉しみです。 + 朝：− 昼：ラーメン 夜：しめじとナスのトマトスパゲティ、サラダ

買い物に行き、お昼を食べて、「しめじとナスのトマトスパゲティソース」を作りました。火にかけて煮込みながら、カステラ作り。 卵白を泡立てるのは機械でしたんですが、手が痛くなるまでバッチリして今回は美味しいカステラができるに違いない。美味しくで…