■今日の夕飯はコロッケ。レシピに書いてあった2人分 にジャガイモ3個にしたのに，ジャガイモが大きかったのか，4人分できました。残りは冷凍にしておきました。2人分でも作るのが面倒なコロッケ。家族5人分作っていた母は大変だったんだなぁなんて思いながら衣をつけました。
前に買った，「超ローカロリークッキング 」を見て，パン粉を炒めて色をつけて，オーブントースターで焼くというのにしようかな？とも思ったのですが，美味しくなかったらイヤなので，少ない油で揚げました。
◆「さわら」が売っていたので，迷った末に買いました。味噌漬けにしておいてありますが，食べることができるのか疑問です。
